Ravintolapäällikkö

KFC Lahti

Ravintolahenkilöstön johtaminen ja päivittäisten toimintojen koordinointi.
Myynnin kasvattaminen asennettujen tavoitteiden mukaisesti sekä budjetin laatiminen ja noudattaminen.
Erinomaisen asiakaskokemuksen varmistaminen motivoimalla ja inspiroimalla tiimiä.
Työvuorolistojen laatiminen sekä lainsäädännön ja työehtosopimusten noudattaminen.
Henkilöstön rekrytointi, koulutus ja kehittäminen yhteistyössä vuoropäälliköiden ja kouluttajien kanssa KFC:n standardien mukaisesti.
Tiimin kehittäminen ja suoritusarviointien analysointi.
Kannattavuuden parantaminen resurssien ja varastonhallinnan sekä suorituskykyanalyysien avulla.
KFC:n standardien noudattamisen varmistaminen.

Vähintään vuoden kokemus ravintolapäällikkönä tai vastaavassa roolissa, jossa olet vastannut ravintolan jokapäiväisesta operatiivisesta toiminnasta ja tuloksesta, sekä sen kehittämisestä.
Vahvat johtamis- ja tiimityöskentelytaidot.
Syvällinen ymmärrys asiakaspalvelun ja vieraanvaraisuuden periaatteista.
Erinomainen viestintä- ja ongelmanratkaisukyky.
Ymmärrystä tunnusluvuista ja liiketoiminnan taloudellisista mittareista.
MS Office -ohjelmien sujuvaa hallintaa.
Joustavuutta työskennellä ravintolan aukioloaikojen mukaisesti.
Erinomainen suomen ja englannin kielen taito.
Hyvää paineensietokykyä ja kykyä sopeutua nopeasti muuttuviin tilanteisiin uuden ravintolan avauksen ja toiminnan käynnistämisen aikana.

Kattavan perehdytyksen KFC:n toimintaperiaatteisiin ja standardeihin.
Mahdollisuuden ammatilliseen kasvuun ja urakehitykseen.
Yhteisiä virkistyspäiviä ja tiimihenkeä edistäviä aktiviteetteja.
Tiiviin yhteistyön ja tuen muiden ravintolapäälliköiden kanssa.
Palkallisen vapaapäivän syntymäpäivänäsi.
Alennukset kaikissa KFC- ja Vapiano-ravintoloissa Suomessa.
Epassi liikunta- ja kulttuurietu vuosittain.
Kilpailu kykyisen palkan, joka määräytyy kokemuksen mukaan. Pohjapalkka alkaen 2881 euroa kuukaudessa, jonka lisäksi maksetaan 400 euron kiinteä lisä ilta- ja sunnuntaityövuoroista.