Apulaisravintolapäällikkö

KFC Lahti

Ravintolahenkilöstön johtaminen ja päivittäisten toimintojen koordinointi.
Myynnin kasvattaminen asennettujen tavoitteiden mukaisesti sekä budjetin laatiminen ja noudattaminen ravintolapäällikön kanssa.
Erinomaisen asiakaskokemuksen varmistaminen motivoimalla ja inspiroimalla tiimiä.
Työvuorolistojen laatiminen sekä lainsäädännön ja työehtosopimusten noudattaminen.
Henkilöstön rekrytointi, koulutus ja kehittäminen yhteistyössä ravintolapäällikön, vuoropäälliköiden ja kouluttajien kanssa KFC:n standardien mukaisesti.
Tiimin kehittäminen ja suoritusarviointien analysointi.
Kannattavuuden parantaminen resurssien ja varastonhallinnan sekä suorituskykyanalyysien avulla.
KFC:n standardien noudattamisen varmistaminen.
Ravintolapäällikön sijaistaminen tarpeen mukaan.

Aikaisempaa kokemusta esihenkilötehtävistä ravintola-alalla, esimerkiksi apulaisravintolapäällikön, vuoropäällikön tai vastaavan roolin parissa.
Vahvat johtamis- ja tiimityöskentelytaidot.
Syvällinen ymmärrys asiakaspalvelun ja vieraanvaraisuuden periaatteista.
Erinomainen viestintä- ja ongelmanratkaisukyky.
MS Office -ohjelmien sujuvaa hallintaa.
Joustavuutta työskennellä ravintolan aukioloaikojen mukaisesti.
Erinomainen suomen ja englannin kielen taito.
Hyvää paineensietokykyä ja kykyä sopeutua nopeasti muuttuviin tilanteisiin uuden ravintolan avauksen ja toiminnan käynnistämisen aikana.

Kattavan perehdytyksen KFC:n toimintaperiaatteisiin ja standardeihin.
Mahdollisuuden ammatilliseen kasvuun ja urakehitykseen.
Yhteisiä virkistyspäiviä ja tiimihenkeä edistäviä aktiviteetteja.
Tiiviin yhteistyön ja tuen muiden ravintolapäälliköiden kanssa.
Palkallisen vapaapäivän syntymäpäivänäsi.
Alennukset kaikissa KFC- ja Vapiano-ravintoloissa Suomessa.
Epassi liikunta- ja kulttuurietu vuosittain.
Kilpailu kykyisen palkan, joka määräytyy kokemuksen mukaan. Pohjapalkka alkaen 2501 euroa kuukaudessa, jonka lisäksi maksetaan 400 euron kiinteä lisä ilta- ja sunnuntaityövuoroista.